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世界食料デー記念シンポジウム: 2030年までの「ゼロハンガー」達成を目指して

Description
毎年1016日は「世界食料デー」

本年のテーマは 「ゼロハンガー(飢餓のない世界)」 の達成です。


2030年までに飢餓を撲滅するという持続可能な開発目標(SDG)2が掲げられる一方、最新のデータでは世界の飢餓人口は過去3年間増加を続け、現在およそ9人に1人が栄養不足に苦しんでいます。

本イベントでは飢餓の最新情報や、「ゼロハンガー」達成に向けた活動などについて、講演とパネルディスカッションを通じて理解を深めます。また、レセプションでは食料ロス削減に向けた取り組みをご紹介します。


参加費:無料

定員:100

共催:国際連合食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所
国連世界食糧計画(WFP)日本事務所
後援:
外務省、農林水産省
協力:
日本ホテル株式会社、料理ボランティアの会


シンポジウム

18:00 開会挨拶 外務省 経済局 審議官 飯田 圭哉氏
農林水産省 国際部 国際機構グループ 参事官 郷 達也氏

18:10 講演 「飢餓の最新情報とFAOの取り組み

FAO駐日連絡事務所 所長 チャールズ・ボリコ

18:25 講演 「紛争と飢餓―国連WFPの支援

国連WFP日本事務所 代表 焼家直絵

18:40 講演 SDG2がすべての基盤をつくる(仮)」

日本担当FAO親善大使 国谷裕子氏

18:50 パネルディスカッション及び質疑応答 

モデレーター: 日本担当FAO親善大使 国谷裕子氏

パネリスト: FAO駐日連絡事務所 所長 チャールズ・ボリコ

国連WFP日本事務所 代表 焼家直絵


19:20 閉会挨拶 外務省 国際協力局 開発協力総括課 課長 山本 文土氏


レセプション “Eco Banquet” 〜食料廃棄削減へ向けて〜  

19:30 オープニング挨拶 農林水産省 国際部 国際機構グループ 参事官 郷 達也氏


「スープ ド ポワソン」のご紹介 日本担当FAO親善大使 中村勝宏氏

日本人で初めてミシュランの星を獲得した日本担当FAO親善大使・中村勝宏氏より、通常廃棄されてしまう魚のあらなどの部位を使ったスープをご紹介いただきます。一料理人として食料問題に取り組む中村シェフに、私たちにも日頃から実践できる食料ロスの対策を伺います。

「サルベージ野菜と挽肉のチーズフリッタータ」のご紹介 高田大雅氏 

FoodistLink株式会社代表 一般社団法人フードサルベージ認定サルベージシェフ

「まずは手軽に楽しく作ってみる」ことをモットーに、卵を使ったご家庭で簡単にできる食品ロスのレシピをご紹介いただきます。高田氏は、食品ロスの問題を「じぶんゴト」として捉えるきっかけとして、皆で食材を持ち寄って開催する「サルベージ・パーティー」に協賛しています。

20:30 クロージング挨拶  国連WFP日本事務所 代表 焼家直絵

FAO駐日連絡事務所 所長 チャールズ・ボリコ

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  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#378181 2018-10-12 05:54:19
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Tue Oct 16, 2018
6:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue Address
渋谷区神宮前5丁目53−70 Japan
Organizer
国連食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所、WFP 国連世界食糧計画日本事務所
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